cooking&craftjourney By MSDH

  Pak Anggiono adalah seorang penjual "Warung bakso pakde solo", yang berasal dari Jawa Barat(Solo), beliau awalnya berdagang di gorongtalo dan memutuskan pindah tempat ke makassar tepatnya di Desa taeng dan memulainya kembali pada tahun 1989, awalnya beliau sempat berjualan menggunakan gerobak sekitaran 2-3 bulan dan 1 bulan kemudian berhenti berdagang, dan setelah itu memutuskan untuk berdagang di rumah saja dan di bantu melayani pelanggan oleh anak dan istrinya Alasan pak Anggiono memilih makassar sebagai tempat jualannya karena di solo katanya tidak ada pekerjaan dan beliau memutuskan buat merantau saja dan membangun Warung makan bakso Pakde solo Penghasilan yang biasa di dapat oleh Pak Anggiono dalam sehari itu sekitaran 1.000,000 dan ini kadang tidak menentu juga, tergantung keramaian tempat makannya Warung bakso pakde solo itu biasa buka dari jam 8 pagi sampe habis isya, bertempat di Btn cakra hidayat regency belaka DesaTaeng Kec.Pallangga kabupaten Gowa

  Bahan - Bahan Membuat Deppa Tori Gula merah   Tepung beras 1 Kg Gula Merah 1 Kg 500 ml Air 1 sdt vanilla  1 sdt baking powder Biji wijen secukupnya Minyak goreng secukupnya Langkah-langkah Memasak Rebus gula merah dengan air  sampai gula merahnya meleleh. Setelah meleleh, campurkan cairan gula merah dengan tepung beras di dalam sebuah wadah dan tambhakan sedikit vanilla dan baking powder. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan diamkan sampai adonannya menjadi dingin. Setelah adoanan di dinginkan, adonan akan menjadi lebih padat sehingga mudah dibentuk. Ambil sedikit dari adonan dan pilin sehingga bentuknya menjadi panjang.Pipihkan adonan dan potong-potong dengan potongan serong hingga menjadi bagian-bagian kecil. sebelum dipotong, taburkan biji wijen diatas adonan. Lakukan hingga semua adonan habis. Setelah itu panaskan minyak, tunggu hingga minyaknya benar-benar panas. Setelah minyak panas, masukkan potongan-potongan adonan ke dalam minyak. Goreng hingga deppa...