Es buah segar

 

Es buah adalah makanan penutup koktail es buah Indonesia . Minuman dingin dan manis ini terbuat dari buah-buahan yang dipotong dadu, seperti melon , melon , nanas , pepaya , labu siam , nangka , dan kolang kaling ( buah Arenga pinnata ), dicampur dengan es serut atau es batu, dan dimaniskan dengan gula cair atau sirup . Jenis buah yang digunakan dalam hidangan penutup ini bisa bermacam-macam, ada yang mungkin menambahkan buah apa pun yang tersedia seperti mangga , semangka , atau lengkeng — ada pula buah impor — seperti leci , kiwi , stroberi , pir , persik , atau anggur . Bahan lain juga bisa ditambahkan, seperti agar-agar agar-agar, cincau , rumput laut atau nata de coco .

Es buah menjadi salah satu sajian yang bisa dinikmati di segala suasana. Es buah juga biasa di hidangkan oleh masyarakat makassar sebagai makanan penutup di sebuah acara, karena memilih banyak manfaat, diantaranya adanya kandungan vitamin dan mineral pada masing-masing buah, menjaga tubuh anda tetap terhidrasi. Selain itu, es buah juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mood anda akan menjadi terjaga

Es buah mudah ditemukan saat bulan Ramadhan tiba, karena sering dijadikan takjil untuk berbuka puasa bagi umat IsIam. 

Mari kita buat es buah, simak cara pembuatnya

Bahan-bahan:

• sesuai selera Aneka buah-buahan segar
• 2 bungkus kecil Nutrijell rasa cincau
• 1 saset kremer kental manis
• 1000 ml susu uht cair warna putih
• secukupnya Gula pasir
• Sirup rasa orange

Cara membuat:

1. Siapkan Bahan-bahannya. Cuci semua buah. Potong-potong sesuai selera.
2. Khusus untuk buah apel, setelah dipotong, rendam dalam air jeruk.
3. Masak cincau sesuai petunjuk pada kemasannya.
4. Setelah dingin, potong-potong cincaunya menjadi kotak-kotak kecil. 
5. Siapkan susu cair, kremer dan sirup. 
6. Siapkan wadah es buahnya. Masukkan semua buah yang sudah dipotong-potong. Beri potongan cincau.
7. Tambahkan susu cair, kremer dan sirup Orange. Cicipi rasanya.
8. Hidangkan pada mangkuk saji. Bisa ditambahkan es batu jika ingin lebih segar rasanya.